食品接触材料可能会在产品使用过程中释放出有毒有害化学物质，这些成分会发生迁移而被人体吸收，给人类健康带来一定的风险。

    专家称，食品接触材料法规中一般都有材料生产中允许使用的单体及添加剂清单，某些风险物质更涉及用量和迁移量的要求，生产者可按照此要求选择合适的原料及配比进行生产。

■  全面迁移、元素迁移、感官测试   

■  高锰酸钾消耗量    

■  总迁移量   

■  蒸发残渣    

■  铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等  

■  灼烧残渣  

■  甲醛    

■  脱色试验

■  干燥失重  

■  正己烷提取物   

■  苯乙烯及乙苯等挥发成分  

■  挥发性有机化合物   

■  氯乙烯单体   

■  荧光检查   

■  二氨基甲苯   

■  1,1-二氯化乙烷   

■  丙烯腈单体    

■  已内酰胺   

■  水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物   

■  熔点